Auf der einen Seite hat das für uns Verbraucher den Vorteil, dass die Ausgaben für Lebensmittel sinken. Auf der anderen Seite aber, müssen dadurch auch die Produktionskosten sinken. Wie die Vergangenheit zeigt, führt das zu Schlampereien, Einsatz von Zutaten minderer Qualität, reduzierte Sorgfaltspflicht und vieles mehr.
Wenn wir als Verbrauch hier Wert auf Qualität legen, so können wir das aktuell nur über Bio-Produkte erreichen. Damit steigen erhöhen wir zwar die Ausgaben für Lebensmittel aber das sollte uns die Gesundheit Wert sein.
