Montag, 9. August 2010

Für Sommer und Winter immer das passendes Getränk

Ein Kräutertee für alle Fälle - im Sommer was erfrischendes gegen den Durst, im Winter was wärmendes und ganz einfach selber zu machen.

Am besten schmeckt der Tee aus frischen Kräutern z.B. nimmt man 1 – 2 Stängel Minze, übergießt diese mit heißem Wasser, lässt diesen dann ca. 5 – 10 Minuten ziehen und fertig. Diesen Tee kann man warm und kalt genießen.
Durch die Verwendung von frischer Minze sind noch alle ätherischen Öle vorhanden und der Tee schmeckt sehr viel intensiver als alle getrockneten Tees.

Es können sehr viele heimische Kräuter wie Pfefferminze, Zitronenmelisse, Fenchel, Anis, Thymian, … verwendet werden. Diese Kräuter können auch recht einfach selbst angebaut werden, dann hat man immer frische Kräuter für einen Tee. Am Ende des Jahres können die noch vorhandenen Kräuter getrocknet und in der kalten Jahreszeit dann als Tee aufgegossen werden.

Was es so alles an Kräutertees gibt, die man leicht selbst machen kann und was die evtl. für spezielle Wirkungen haben werde ich in nächster Zeit immer mal wieder zwischendurch hier im Blog einschieben.